30秒认识一款酒——古井贡酒

名称：古井贡酒·年份原浆古20

原产地：安徽省亳州市

酒精度：52%vol

类型：浓香型

适用场景：商务宴请、佳节送礼、婚宴

储存方法：放在阴凉处保存或是窖藏

原料：高粱、小麦、大米、糯米、玉米

产自安徽省亳州市，属于亳州地区特产的大曲浓香型白酒，有“酒中牡丹”之称、被称为中国八大名酒之一。

古井贡酒具有1800多年的酒文化历史，据考证，古井贡酒始于建安元年（196年），当时的曹操将家乡亳州特产“九酝春酒”及酿造方法献给汉献帝，自此，该酒便成为历代皇室贡品。

古井贡酒，属于浓香型白酒，具有“色清如水晶，香醇如幽兰，入口甘美醇和，回昧经久不息”的特点。

它以安徽淮北平原优质小麦、古井镇优质地下水以及颗粒饱满、糯性强的优质高梁为原料，并在亳州市古井镇特定区域范围内，利用其自然微生物环境，按古井贡酒传统工艺生产而成。

产品特点:

“酒中牡丹”之称，被称为中国老八大名酒之一，现存最古老的蒸馏酿造方法:“九酝”即是分九次将酒饭投入曲液中。

风味特征:

古井贡属于浓香型白酒，具有“色清如水晶，香醇如幽兰，入口甘美醇和，回味经久不息”的特点。

色泽:

无色透明，轻轻摇晃会有一种淡淡的绿色或者微黄色。

闻香:

一上来窖香还是比较重比较猛的，慢慢闻会有点突出的粮香、糟香和淡的花果香。

口感:

入口甘甜，淡淡的甜香，甜、苦、焦糊香混合的滋味丰富，层次感明显，哈气都很芬芳，后味苦弱而长。

品牌故事

遵循传承千年的“酒酝酒法”配桃花春曲、无极之水，在明清国宝窖池发酵，经历双择标准得到最精华的原酒，于无极酒窖中经历时光沉淀，再经由国家级评酒大师精心调配。

小麦源自黄淮优质小麦产区，富含碳水化合物，蛋白质和淀粉;高梁产于辽西，颗粒饱满、淀粉含量也高;玉米来自华北及东北主产区，大米和糯米也必须易于发酵和糖化。

在全世界共同搭建的世博的舞台上，古井贡酒代表中国白酒品牌，展示中国自酒形象，以酒为媒，以“贡献”文化为沟通语言，对话世界，用“中国酿贡献“世界香”。