30秒认识一款酒——泸州老窖

名称：泸州老窖 特曲

原产地：四川省泸州市

酒精度：52%vol

类型：浓香型

适用场景：日常送礼、宴请、自饮

储存方法：常温、阴凉、干燥、避光处储存

原料：水、高粱、小麦

泸州老窖是中国的一个白酒品牌，被称为“浓香鼻祖，酒中泰斗”，发源于四川泸州。所属于泸州老窖集团有限责任公司和泸州老窖股份有限公司。创始人为郭怀玉，公元1324年酿制出第一代泸州大曲酒。两千年来，世代相传形成了独特的、举世无双的酒文化。

重要奖项：

1915年巴拿马万国博览会金奖

1990年特曲获巴黎国际食品博览会金奖

1992年8月特曲获俄罗斯食品博览会金奖

1992年美国洛杉矶太平洋博览会金奖

1992年匈牙利布达佩斯特别金奖

1994年巴拿马万国名酒特别金奖

2001年泸州老窖品牌评价证书

泸州老窖营造出“国窖·1573”“无色透明、窖香幽雅、绵甜爽净、柔和协调、尾净香长、格典型”之风格特点和泸州老窖特曲(原泸州大曲酒)“窖香浓郁、饮后尤香、清洌甘爽、回味悠长”之浓香正宗。泸州老窖具有“浓香、醇和、甜润、回味”四个大特点。酒体轻咽慢品，饮后余香经久不绝，不容易上头，尤其是饮后的回味有一股特殊的水果香气。

产品特点:

取酒时掐头去尾，留中间段的最好的那部分就叫特曲，而正是因为它的金贵，很适合品鉴，性价比高。

风味特征:

醇香浓郁，清冽甘爽，回味悠长，饮后尤香。

色泽:

清澈透亮、晶莹有挂杯。

闻香:

窖香丰富、陈香优雅不刺鼻，浓香、醇和，选用老窖池酿造，泥窖生香。

口感:

窖香明显，微微发甜，泥粮香特别突出，入口很舒适没有辛辣刺激感，是那种比较含蓄，比较柔和的香，很好下咽，不辣喉咙。

品牌故事

泸州老窖曲采用的都是当地优质的川南优质粮食当地的糯红高粱颗粒良好饱满，香味浓郁，小麦生长良好，淀粉含量丰富，因此酿造出来的酒更具有独特的风味，口味饱满不单调，喝起来口感也更为醇厚纯净，酒香味浓。

这款泸州老窖·特曲延续了传承多年的酿造风格使用的都是天然酒洞，保持恒温恒湿，让酒体品质更高，中国浓香型白酒大多都是使用泥窖池发酵，而泸州老窖特曲的一大特点就是窖藏时间久，窖龄300年以上，俗话说窖池使用越久其微生物越丰富，酿出的酒酒质更好，酒香更浓，泸州老窖特曲自然也是这个道理。

作为浓香型白酒的典型代表，泸州老窖·特曲1915年曾获得巴拿马国际博览会金质奖，历届国家评酒均获“国家名酒”的称号。