30秒认识一款酒——水井坊臻酿八号

名称：梦之蓝M9

名称：水井坊臻酿八号

原产地：四川省成都市

酒精度：52%vol

类型：浓香型白酒

适用场景：商务宴请、亲朋送礼、聚会小酌

储存方法：阴凉、干燥处储存

原料：水、高粱、大米、小麦、糯米、玉米

外包装采用硬纸盒密封，质感不错图案设计也很有特点，三棱面与拼接花纹相互辉映，玻璃瓶身晶莹剔透，瓶底设计精巧，凸起部分还配有酿酒工艺故事图，再现水井坊古时制酒的热闹景象，非常的有文化内涵

产品特点:

此酒采用白酒中最具代表性的酿造工艺之一“坊巷酿造法”。从揉曲、发酵到蒸馏，每个环节都凝结着酿酒师的聪慧和匠心。这款白酒精选的是优质高梁为原料，传承着中国古老的“好粮出好酒的理念。

风味特征:

具有独特的浓香味，且口感较为柔和，入口后有一种温润的感觉，回味净爽。

色泽:

清亮透明没有沉淀悬浮，光泽十分自然，酒花停留约30秒以上。

闻香:

水井坊臻酿八号有着沉香飘逸、甘润幽雅的特点，没有糊香味，整体酒香偏甜柔清新。香气清新，甜味中带着一丝淡淡的清凉与橙味，细闻伴有酒精本味但并不刺鼻，整体来说比较清爽没有杂味，缺点是层次感不够突出；

口感:

整体是偏甘润甜柔的，带有微微的酸感，类似酒糟的酸甜感，中段明显感觉到酒水的圆润、细腻、协调和柔甜。

品牌故事

水井坊前身是四川全兴，全兴在1998年在曲酒生产车间改造时，发现地下有埋藏古代酿酒的遗迹，这一发现被考古专家评为“1999中国十大考古新发现’之一，被列为“全国重点文物保护单位”

从揉曲、发酵到蒸馏，每个环节都凝结着酿酒师的聪慧和匠心。这款自酒精选的是优质高粱为原料传承着中国古老的“好粮出好酒”的理念。通过坊巷酿造法独特的工艺流程，充分释放出高粱独特的芳香与醇厚口感。

水井坊是迄今为止世界发现的最古老、最全面、保存最完整的古代酿酒作坊。自元未明初起，经历明清，至当今前后延续六百余年，被称为“中国白酒第一坊”