威士忌的8大橡木桶分别是怎样的味道

①水楢桶

椰子+香草+森林地表面+沉香+檀香+焚香

水楢木幽微香气与酒液中新鲜果香非常融合，有一种别样秀雅之美。很多人形容水楢桶有寺庙焚香的香气，为威士忌带来一丝禅意和庄严的感觉

②雪莉桶

杏仁+太妃糖+巧克力+焦糖+葡萄干+烤面包

近年来醉受欢迎的桶形，醉显著的特点就是会赋予酒体香甜醇美的风味感受

③波本桶

黄油+焦糖+蜂蜜+坚果+香草+爆米花

目前世界上90%的威士忌都是波本桶陈酿

④朗姆桶

菠萝+杏子+香蕉+肉桂+胡椒+咖啡

使用朗姆酒桶陈放威士忌，能为威士忌增添更甜美的热带香气和个性

⑤苏玳桶

杏子+蜂蜜+橙花+核桃+葡萄干+奶油蛋糕

而用陈年过苏玳酒的橡木桶来熟成威士忌，具备独特的白色花香，果味，以及坚果的风味

⑥波特桶

樱桃+西梅+草莓+覆盆子+可可+巧克力

波特酒都带有较高甜度和馥郁果香。经过烘烤后橡木桶会有香料、香草等风味，而在陈放了波特酒之后，还会出现着更复杂的特定风味层次。

⑦干邑桶

甘草+坚果+巧克力+焦糖+葡萄干+雪松

近年来很多酒厂使用陈年过干邑白兰地的橡木桶熟成威士忌，会给威士忌带来更丰富的果香

⑧马德拉桶

芒果+青梅+橙子+蜂蜜+咖啡

因为马德拉岛的气候条件更加炎热，经过贮藏，与雪莉酒和波特酒风味上还是有很大的差别，马德拉酒由于开瓶后几个月甚至数年都可保持鲜美不坏之身，也被称为“不死之酒”。