①玫瑰花香
一些特级庄的酒款在年轻时候只有浓郁的果香,待陈年之后,玫瑰花香才渐渐浮现常见可以酿造出玫瑰花般芳香的葡萄酒如:佳美、黑皮诺等。
②紫罗兰香
它闻起来甜美、纯净、柔软、富有魅力~
常见可酿造出的带有紫罗兰花香的葡萄酒如:梅洛、黑皮诺、西拉、马尔贝克等。
③天竺葵香
天竺葵香并不是葡萄酒中原本所含的香气,而是一种生成化合物,如香叶醇等,因此在一款葡萄酒中闻到浓烈的天竺葵香的话,那该款葡萄酒往往可能已变质。
常见的葡萄酒:麝香、琼瑶浆、马尔贝克。
④薰衣草香
常见葡萄酒:马尔贝克、歌海娜、西拉、味而多、丹魄等
⑤柑橘花香
经常出现在白葡萄酒,其主要来源于橙花醇、芳樟醇、香茅醇等化合物。
常见葡萄酒:雷司令、白诗南、霞多丽等。
⑥白色花香
白花芳香一般是伴随着水果类的芳香存在于白葡萄酒中,典雅而微妙。
常见葡萄酒:赛美蓉、灰皮诺、白诗南等。
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