一、特基拉日出 Tequila Sunrise
配料:
特基拉酒一—40ml
橙汁——80ml
红石榴糖浆一—10ml
用具:高身杯
调配方法:
先将特基拉酒和橙汁兑入加满冰块的高身杯中,用调酒棒调匀,加入红石榴糖浆,加入之后则不需再搅拌。
特点与资料:
特基拉日出最初的配方诞生于20世纪30~40年代的Arizona Biltmore Hotel, 由GeneS ulit发明。不过原始配方还进行过改动,用红石榴糖浆代替了黑醋栗力娇酒,成为今天更受欢迎的配方,使得“日出“的效果更好。
二、莫吉托 Mojito
配料:
朗姆酒——45ml;青柠——1/4个
柠檬一—1/4个;砂糖——2茶匙
薄荷——1条/8片;苏打水——适量
用具:碾磨棒、高身杯
调配方法:
将薄荷洗净,保留前端的嫩叶,剩余的与砂糖一同放入杯子中用碾磨棒碾磨碎。
将青柠与柠檬的汁挤入杯中后也一并放入杯中,放入半杯的冰块,倒入朗姆酒后在用苏打水装满杯子,用薄荷嫩叶做装饰。
特点与资料:
莫吉托诞生于1910年的古巴,深受美国作家海明威的喜爱。口感清凉冰爽,是最适合夏天的鸡尾酒之一。
三、大都会 Cosmo polita in
配料:
伏特加——45ml
蔓越莓汁——30ml
青柠汁—10ml
干味美思一—5ml
用具:调酒壶、马天尼酒杯
调配方法:
将配料全部倒入装满冰块的调酒壶中,用力摇匀,然后滤冰倒入马天尼杯中即可。
特点与资料:
此酒源于美国1989年鸡尾酒大赛冠军作品,时自今日仍十分流行。酒味适中,口感甜酸,果味浓郁,是一款非常适合夏天饮用的鸡尾酒。
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